黑鱼以其卓越的环境适应能力和高效益，成为许多养殖者的优选。它们对池塘水质要求不高，能够高密度养殖，每亩池塘可放养鱼种8000～10000尾，产量可达4000～5000千克。黑鱼生长迅速，早春鱼苗当年即可养成商品鱼，且发病少，成活率高，成鱼运输简单，便于远距离销售。

黑鱼人工繁殖技术

1. 亲鱼选择：每年的5月中旬是黑鱼的繁殖季节，选择成熟、健壮的雌雄黑鱼作为亲鱼，雌雄比例为1∶1。雌鱼腹部膨大且松软，呈黑白色，卵巢轮廓明显，中央出现凹沟，生殖孔外突，呈粉红色；雄鱼体色呈紫红色，背鳍上有自下而上、排列整齐的透明白色小圆斑，腹部发暗，生殖孔稍有扩大，微凹，呈三角形，淡粉红色。催产前将雌雄鱼分别放入网箱中静养一天，停止喂食，以更好地产卵。

2. 

   亲鱼催产：雌鱼分两次注射催产剂，第一针为全剂量的1/3，相隔18～26小时，剩余剂量一次注入，雄鱼剂量为雌鱼一半，在雌鱼第二针时注入。鱼体大多采用胸腔注射，与鱼体呈45°注射，进针的深度约为1厘米。常用的激素种类有鲤、鲫脑垂体，剂量为雌鱼4～8个/千克，雄性减半；或用绒毛膜促性腺激素，雌鱼为16000～24000国际单位/千克，雄鱼减半。

3. 鱼卵孵化：有两种孵化方式：一是模拟自然环境孵化，让鱼自然产卵、受精、孵化，此方法省工、省时，但鱼苗成活率低，生长发育不一致；二是人工网箱孵化，利用微流水方式孵化，孵化率高低取决于受精率和水质。

4. 苗种培育：鱼苗从出膜至2厘米，需放入用40目网布制成的网箱饲养，密度为2000尾/米2。初期投喂轮虫或枝角类、桡足类等，逐步过渡到1天2次。当黑鱼苗达到2厘米时，换入8～16目的夏花网布制成的网箱，密度500～600尾/米2。

黑鱼饲养技术

1. 池塘建造：选择长方形池塘，池塘底部为泥土，池深2～2.5米，水深1.5～2米，进排水需设防逃设施，养殖前15天施生石灰100～150千克/亩彻底消毒。

2. 鱼种放养：鱼种下塘前，要用3％～5％的食盐水浸泡10～15分钟，再放入池内。体长10～14厘米的鱼种，放养密度为9000～10000尾/亩，16～20厘米的鱼种，放养密度为8000尾/亩。

3. 日常管理：春季每星期换池水4/5，高温季节3天一小换，7天一大换，进排水接防逃网，池埂高出水面50厘米以上为好。对于排出的污水，应进行必要的污水处理。

4. 饲料投喂：黑鱼的饲料有人工配合饲料、淡水或海水的小杂鱼、畜禽屠宰后的下脚料。小杂鱼投喂前，需进行分拣，剔除带硬棘的鱼类，如黄鳡鱼等。投喂应做到“四定”原则，每个塘要选择3～4个投饵点。

常见疾病防治

黑鱼养殖过程中，常见的疾病有出血病、白皮病、水霉病、小瓜虫病和车轮虫病等。其中，出血病的防治关键在于彻底清塘和食盐水消毒；赤皮病需用含氯消毒剂消毒，并口服鱼服康、鱼血康；水霉病则需用生石灰或漂白粉消毒，并注意操作过程中小心避免鱼体受伤；车轮虫病可用硫酸铜和硫酸亚铁合剂全池泼洒。

通过以上的养殖技术和疾病防治，黑鱼养殖可以获得较高的产量和成活率，为养殖者带来良好的经济效益。